Kdykoliv na nás padá chřipka či nachlazení, jsme zvyklí sáhnout po vitamínu C. Všichni ho totiž známe především kvůli jeho účinkům na podporu imunity. Vitamín C má ale mnoho dalších důležitých funkcí pro náš organismus a je nezbytný i pro krásu naší pleti.
Od chřipky až po rakovinu
Vitamín C, známý také jako kyselina askorbová, je ve vodě rozpustný vitamín. Kromě toho, že předchází komplikacím při chřipce a nachlazení, působí preventivně také proti nemocem srdce, zlepšuje vstřebávání železa, snižuje hladinu cholesterolu v krvi, ochraňuje kosti, cévy i kůži.
Podle některých studií dokonce zvýšená dávka vitamínu C může snižovat i riziko některých nádorových onemocnění.
Při nedostatku vitamínu C dochází k narušení stavby kostí, deformaci kloubů, větší náchylnosti k infekcím, únavě a žaludečním problémům. Jeho extrémní nedostatek (avitaminóza) v organismu vede ke vzniku nemoci kurděje, která se projevuje chudokrevností, otokem kloubů a křehkostí kostí.
Vitamín C a pleť
Vitamín C hraje velkou roli i ve výživš a ochraně kůže. Napomáhá produkci bílých krvinek, lymfocytů a fagocytů, které chrání organismus proti infekcím, způsobených viry a bakteriemi. Velmi důležitou funkcí vitamínu C je také podpora tvorby kolagenu. Ten je hlavní složkou pojivových tkání našeho těla. S přibývajícím věkem se produkce kolagenu snižuje a jeho nedostatek se projevuje mimo jiné právě na kůži. Pokožka díky tomu ztrácí svou pružnost, je ochablá a zvyšuje se výskyt vrásek.
V neposlední řadě má vitamín C také antioxidační účinky, které zmírňují poškození kůže z UV záření. Společně s jeho rolí v syntéze kolagenu tak pomáhají bojovat proti předčasnému stárnutí pokožky.
Zdroje ve stravě
Většina zvířat si vitamín C dokáže v organismu přirozeně vytvořit - lidské tělo ale bohužel tuto schopnost nemá. Tuto důležitou živinu tak musíme získávat ze stravy. Mezi skvělé zdroje vitamínu C patří například:
- Acerola
- Šípek
- Černý rybíz
- Rakytník
- Růžičková kapusta
- Kysané zelí
- Brambory (vařené ve slupce)
Dávku můžete navýšit také doplňky potravy, jako Vitamin C 800 Komplex od značky PRAVÁJÁ.